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                            07-29
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 總結(jié)的企業(yè)食堂管理三部曲
                            
    
                            
                            
                            
    　　要求食堂作業(yè)人員每天對食堂、操作間、庫房等衛(wèi)生進行完全清掃和清洗，及時整理殘湯剩飯和垃圾，并做好防蠅、防鼠等作業(yè)，對餐具做到洗、二沖、三消毒，為廣大員工營造個安心、舒適的就餐環(huán)境。
    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                                
    

                    
                    
    
                        
                        
    
                            07-28
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 飯?zhí)贸邪救绾卧诩ち腋偁幹邪l(fā)展
                            
    
                            
                            
                            
    　　掌握飯?zhí)贸砂乃拇箨P(guān)鍵要素，讓你永久獲利!飯?zhí)贸砂髽I(yè)怎么在劇烈競賽中做強做大？

　　現(xiàn)在餐飲業(yè)的商機是非常大的，可是收益越高就意味著危險也越大。那么怎么才能在掌握商機的同時盡可能的避免危險呢?那么今天小編就教大家怎么保證團膳企業(yè)的青春常駐，團膳企業(yè)怎么在劇烈競賽中做強做大?
    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                                
    

                    
                    
    
                        
                        
    
                            07-27
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 如何分析自己承包的食堂是否賺了錢
                            
    
                            
                            
                            
    　　目前食堂承包正在以朝氣蓬勃的開展態(tài)勢在全國打開，那么許多管理者或許不知道該如何分析自己的食堂是否賺了錢。下面跟從小編起對餐飲收入、本錢、客源狀況及客戶定見等方面進行次全方位的分析吧。
    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                                
    

                    
                    
    
                        
                        
    
                            07-26
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 專業(yè)的食堂承包公司考驗的是綜合管理效率
                            
    
                            
                            
                            
    　　介紹說:每個人都有自己的個性特點?？梢哉f，企業(yè)和人的性格是密切相關(guān)的。老板是什么樣的人，那么他興辦出來的企業(yè)就會具有什么樣的風格。放在食堂保管中也是樣的，如果個企業(yè)想要不斷的取得贏利，那么先老板需要忠實的便是找到優(yōu)異的部屬。許多時候可能老板沒有辦法做到的事優(yōu)異的部屬都可以幫你解決。所以作為老板，定要大度，善于聘任有才干的人為自己的服務(wù)。個優(yōu)異的人才比是個什么都不會的傻瓜要強得多。


    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                                
                                                
                                                
    

                    
                    
    
                        
                        
    
                            07-21
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 飯?zhí)贸邪性鯓幽軠p少顧客的不滿情緒
                            
    
                            
                            
                            
    　　飯?zhí)贸邪趺窗参颗抨牭群虻念櫩偷男那?食堂托管中怎么降低顧客的不滿心情？

　　每個職業(yè)都有高峰期，在飯?zhí)贸邪?，每天正午或者晚上的高峰期通常都會人滿為患，那么有些企業(yè)可能在這個時分的服務(wù)就不會做的很到位。這個時分，顧客就會發(fā)生消沉的心情。進而導致食堂的美譽度下降影響經(jīng)營成績。

　　
    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                                
                                                
    

                    
                    
    
                        
                        
    
                            07-19
                            
                            
                            
                        
    
                        

                        
    

                            
                            
    
                                 食堂承包中主要流行的經(jīng)營理念
                            
    
                            
                            
                            
    　　一、突出文明特征

　　現(xiàn)在，不論是餐飲業(yè)仍是其他各個職業(yè)，文明軟實力已經(jīng)成為企業(yè)競賽的首要戰(zhàn)場，特別是關(guān)于中企業(yè)而言。在餐飲職業(yè)中，文明特征也已經(jīng)滲透到企業(yè)運營的方方面面。介紹說:不論是餐廳的氣氛設(shè)置仍是裝飾布局，亦或是菜品的色、香、味等都是文明的首要承載部分。規(guī)劃契合自己的文明理念的企業(yè)外在與內(nèi)涵氣氛，關(guān)于吸引目標客戶，鞏固忠誠客戶而言是種有用的辦法。
    
                            
                        
    
                    
    
                    

                    
                    
                    
                
    
                                
            
    
            
            
            
    
                    
					
					
    
				
    
	                	
    
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